Cocktail04 壱岐マリー

Cocktail04
壱岐マリー

フルーツトマトと麦焼酎それぞれが持つほのかな甘さがお互いを引き立て合う、体にも優しいカクテル。

このカクテルにおすすめの麦焼酎

材料(2人分)

麦焼酎 60ml
オレンジジュース 10ml
フルーツトマト 2~3個
バジル 2枚
少々

作り方

  1. バジルと湯むきしたトマトをカットしてすり鉢や大きめのグラスに入れ、よく潰す。
  2. 1に焼酎とオレンジジュース、塩少々を入れて混ぜる。
  3. 飲み口に塩をつけたロックグラスに氷を入れる。
  4. カクテルを茶漉しで漉しながら注ぎ、ステア(※)してバジルの葉を飾る。
    ※バースプーンを回転させて混ぜること
おいしくなるためのポイント ロックグラスに塩をつけるときは、グラスの飲み口をレモンスライスなどで一周して湿らせ、平たいお皿などに塩を広げた状態でつけるとやりやすいです。