むぎ焼酎壱岐(ビン)
中国の「魏志倭人伝」に紹介された「一支国」壱岐では、16世紀頃から本格焼酎を造り、壱岐が「むぎ焼酎発祥の地」と云われております。
- 世界が認めた壱岐焼酎
- 国税庁は平成7年地理的表示を制定し、壱岐焼酎、球磨焼酎、琉球泡盛の3地域を産地指定した。世界には、ウイスキーはスコッチ・バーボン、ブランデーはコニャック・アルマニャック、ワインはボルドー・シャブリ・シャンパーニュ等が産地指定です。
- むぎ焼酎「壱岐」の特長
- 500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。
アルコール度数 | 25度 |
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容量 | 1,800ml |
蒸留方法 | 単式蒸留(減圧) |
仕込方法 | タンク仕込 |
原材料 | 大麦2/3、米麹1/3 |
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麹菌 | 白麹 |
貯蔵方法 | タンク貯蔵 |
■その他のサイズ、アルコール度数
[25度900ml]、[25度720ml]、[20度1,800ml]、[35度1,800ml]、[40度1,800ml]
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